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养殖“赚钱”的野路子,看懂你也能赚钱!

之前钱哥写养殖业项目,后台很多朋友问钱哥怎么找销路,最好写下养羊的项目。

养殖“赚钱”的野路子,看懂你也能赚钱!

钱哥自己没养过羊,只能先找周边朋友先问下大概什么情况。

据朋友说,自己家住在黄河边上,由于那地方水草肥美,他家养羊的方法就是,白天把羊赶到黄河边吃草,晚上赶回羊圈。

由于羊都吃野草,所以养殖的成本并不高。销路也没有特别找过,村里有专门收羊的,收的时间长了,大家都是熟人经济,价格都是按市价走,也不存在骗不骗一说。

朋友说,我们这边的羊肉质量好,膻味小,市场需求量大,基本是供不应求的现象。

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当然,一个地方和一个地方实际情况不一样,有些地方养羊成本大,销路不好,怎么解决?

首先,从地域上看,中国各地羊肉价格波动还是比较大的,养殖之前最好看下各地羊肉售卖价格,再决定是否养殖的问题。

目前羊肉全国的均价在75元/公斤,从下表中,不难看出各地羊肉价格波动还是比较大的,最便宜的在安徽舒城38元/公斤,而最贵的羊肉在四川,卖到88元/公斤。这中间差价就差50元/公斤了,舒城是安徽比较贫困的地方,所以羊肉卖不上价。

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(数据来自:食品商务网,需要网址的朋友可以留言索取)

即使不是舒城,如果本地市场羊肉批发价,卖不到75元/公斤的话,也说明羊肉卖不到全国平均价。此时仅靠村里的收购,未必是最好的选择。

如果当地购买力不行,要想办法打开外地的销路,找羊肉贵的城市下手是一条路,比如四川羊肉卖的贵,就要去四川看看机会。

如果我们本身养殖规模大,销路上应该先考虑酒店、餐厅、屠宰场肉类需求量大的场所合作。

价高的地区说明羊肉是紧俏货,那么酒店、餐厅对肉类需求量大,可以提前联系对方,听听他们的需求。

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除了线下外,线上销售也是不错的一个渠道。像抖音、拼多多、淘宝都可以开自己的店。

不过,由于目前互联网红利期下降,开网店就能马上赚钱的可能性就不是很高了。

想在网上卖羊肉,最好依照客户需求,进行适当的屠宰分割,还要配上调料包,真空包装,装后再送货上门。

还有一点就是线上销售,诚信很关键,恪守产品质量标准,才能逐渐打开销路。

除了盯紧渠道外,羊肉其实也和阳澄湖大闸蟹类似,本身也是有地域品质区分的。

网上说,中国最好的羊肉是来自新疆的巴音布鲁克黑头羊,第二是甘肃的靖远羊羔肉,第三是宁夏的盐池滩羊肉,第四是宁夏的盐池滩羊肉,第五是新疆的阿勒泰羊肉,第六青海的乌兰茶卡羊肉,第七是新疆的尉犁罗布羊肉,第八是陕西的横山羊肉。

全球上看,世界顶级羊肉产在新西兰、澳大利亚和土耳其等地。

知道这些,我可以去新疆、宁夏养羊,如果有渠道也可以进口新西兰、澳大利亚的羊肉贩卖。

但如果我就想在河北养羊,还要把羊肉卖出高价,又该怎么破局呢?

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既然地域不行,不要再去养普通的羊,红海竞争优势太小,价格很难卖上去,这时要从羊的品种上做文章。

可能有些朋友会说,绿色养羊是不是就可以摆脱竞争呢?钱哥觉得可以,但绿色养殖噱头有点低,未来羊肉的溢价不会太高,想要羊肉的溢价高,就要有更多的概念,这和为什么有的股票有人炒,而有的股票没人理一样,你要有更多的概念附加到羊的身上才行。

举个例子:

世界上最贵的羊肉比如刀郎羊,一只羊能卖10几万美金,咬一口肉都价值好几千块钱,这种噱头本身就非常能吸引人。至于羊肉本身是否好吃,其实并不重要,而吃过刀郎羊的这件事要比吃刀郎羊这件事更重要。

吃它能彰显身份,我吃得起,你吃不起。而养这种羊本身就是噱头,开个直播每天都会有人来关注,而这些关注的人未来很可能就是你的消费者。

当然除了刀郎羊外,像瓦格吉尔羊、特克赛尔羊、大马士革羊等世界名羊,也都是不错的养殖目标。

只有养这样名贵品种的羊,羊肉价格溢价空间才会多,我们也才能从红海竞争中跳到蓝海去。

这就像大家都种草莓,最后卖白草莓的赚钱;大家都种葡萄,最后种阳光玫瑰葡萄的赚钱是一个道理。

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如果羊肉既有地域特色,又有品质特色,还有故事,羊肉我还卖不出去怎么办?

钱哥再讲个例子,也许你能从中发现些什么。

钟薛高在推广品牌时,有一套5板斧的打法,堪称经典案例。

5板斧的玩法是:

先发2万篇小红书的文章,然后再做8000个抖音视频,再做2000个B站视频,在知乎上回答2000条问答,最后和李xx、薇x等头部主播洽谈铺设渠道,这样一个新品牌也就基本成型了。

要知道当年钟薛高也只是发了5500个小红书,就已经成了年轻人最爱的产品。

从例子中可以看到,当我们的羊有“噱头”后,就要围绕噱头进行造势了。

虽然我们个人做不到“钟薛高”这种公司行为的规模化推广,但也要尽量把“羊肉的概念”输送给更多的人,因为当更多的人认可概念后,销售羊肉这件事才能水到渠成。

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