最近一直没写养殖项目，前两天逛市场发现有卖鸵鸟蛋的，一个蛋3斤70多块钱。要说钱哥吃过鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等等，这鸵鸟蛋确实没吃过。
图片来自图虫，仅供参考
和老板讲了价，最后65块把蛋买下了。到家吃完蛋，钱哥就开始琢磨。一个鸵鸟蛋卖65元，这鸵鸟一年得下多少蛋？
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钱哥直接百度，发现鸵鸟开产的第一年产蛋10～20个，随后，产蛋量逐年提高，并在约第7年时达到产蛋高峰，年产蛋量为70～80个，产蛋期一般为40～50年。
这样一算，养一只鸵鸟到产蛋高峰后，一年卖蛋能赚小5000块钱，多养几只鸵鸟就靠卖蛋，年赚几万也是有可能的。
当然，鸵鸟除了卖蛋，其实浑身都是宝，鸵鸟毛、皮、肉也都可以加工后进行出售。
比如：鸵鸟的羽毛，特别是翅膀末端的白羽，质地高雅，可以做华丽的羽毛饰品。鸵鸟皮质地柔软，且韧性非常好，可以用于靴鞋、皮带、大衣等制造材料。
鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉。突出特点是五高三低：低脂肪、低胆固醇、低热量，高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白；可减少心血管疾病和癌症的发生。
最主要由于鸵鸟没有疫情侵害，是国际公认的绿色健康食品。
除了毛、皮、肉以外，甚至鸵鸟蛋壳都是高端的雕刻材料，能做成美丽、精巧的工艺品。
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说了鸵鸟这么多用处，钱哥最感兴趣的就是鸵鸟肉多少钱一斤。
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PDD查了下，大概一斤40-50元的样子，一只鸵鸟200斤，出肉率是38%-45%左右，也就是能剔下来76-90斤的肉。
我们取整一只鸵鸟仅产肉的话，能产80斤按40元卖，最便宜也能卖到3200元。
产蛋能赚5300元，剔肉能赚3200元，剩下的问题就是养殖成本的问题了。
鸵鸟生长周期是24-36个月，12周以前是幼龄，12周以后到产蛋前是生长期。雌鸵鸟24-30个月开始产蛋，雄鸵鸟36个月达到性成熟。
如果饲养鸵鸟目的是卖肉，养殖12-14个月就可以出栏，如果养鸵鸟为了卖蛋，需要养殖2年以上才行。
鸵鸟主要以吃饲料为主，精饲料以玉米、麸皮、草粉为主，饲料价格一般在1.6元/公斤，一只鸵鸟一天能吃3斤精饲料，一个月30天就是108元的饲料费。
养一年出栏的话，108*12个月，饲料费就是1300元左右，养两年的话饲料费就是2600元左右。
养一年卖肉的话，一只鸵鸟能赚（3200元-1300元）接近赚2000元。而卖蛋的话（5300元-2600元），一只接近3000元的收入。
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单只养殖的利润还算不错了，剩下看投入成本了。
一亩地可以饲养30只鸵鸟，不过场地要干燥、卫生、通风良好。鸵鸟适应温度在零上40摄氏度至零下40摄氏度，所以在我国大部分地方都可以饲养鸵鸟。
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不过,北方冬季较寒冷的地区可以在饲养场地加盖棚舍，可以在长时间降雪时，让鸵鸟躲避。而在南方地区，一般都是露天饲养，不需要专门棚舍。
一亩地一年租金大约在1200元左右，加上围墙之类的硬件设施租金大约在1500-1800元。
其实场地算是小钱，鸵鸟的种苗的投入才是大头。
鸵鸟苗的市场价格一般在200～600元之间，但品种、市场等不同，价格差异很大。
通常刚出壳鸵鸟幼苗200元左右一只，一月龄鸵鸟幼苗400～500元左右一只，二月龄鸵鸟幼苗500～600元左右一只，三月龄鸵鸟幼苗600～700元左右一只。
性价比最好的是一月龄的种苗，成活率大约在85%左右。
还有一个投入是，养鸵鸟需到林业部门取得《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，如果没有这两个证件其销售、运输都是非法，一旦抓到会被没收、罚款甚至判刑，两个证件投入大概要5000元左右。
算下来，如果养殖30只鸵鸟，大概投入要3万元左右（2000的租地费用+2万的鸵鸟苗+5000的办证费用+水电杂费）。
第一年投入3万，养30只鸵鸟，养殖一年鸵鸟剃肉全部卖出，刨除成本还可以净赚3万元左右，当然如果不卖，留下产蛋未来收益也会逐渐增加。
另外，养殖规模越大，养殖越久，销售渠道越为广泛，收入才会越高。但养殖行业一直都是属于高风险行业，如果不懂养殖技术，可能会造成鸵鸟生病死亡，那样不但不能赚钱，也是会损失投入资金。
所以，养殖前最好多了解下鸵鸟的养殖技巧，同时还要最好打通上下游的市场渠道，这样才能真正赚到养殖的钱。
