这段时间有很多人都问我，养殖鸵鸟到底挣不挣钱？
问题是，这东西，我没法具体告诉你。
首先我告诉你，你的资源是否匹配，能否落地实施？每个人的条件不一样，很难用能，和不能的二元方法，来告诉你一个未知的事实。
那我们换个思路，就是，咱们如何做，才能从鸵鸟养殖项目中挣到钱？
答案就是：做规模化的养殖。
太多的朋友，总是问我，我养个10只鸵鸟，能不能挣到钱？
我说10只鸵鸟，你用来切入这个行业，积累这个行业的人脉，或者是养殖经验，获取渠道都是可行的，但是说挣钱，基本上不可能。
我不谈收购的价格，我就谈养殖宰杀的价格，按照我一些贵州养殖户朋友的经验，10个月的鸵鸟，也就能长200斤左右了。
那么要是自己宰杀，按照鲜肉卖70块钱一斤的价格，再加上其他的排骨，内脏，血液以及头，脖子等全部算上，最终的价格能进8000元，扣除了2000的苗和饲料的成本，那么每只的利润能达到6000元，看起来价格是真心不错的。
但是，你数量少啊，你就10只，也就是60000块钱而已。
所以想在鸵鸟养殖上面挣钱，脱离了规模化的，你说挣钱，基本上都是在耍流氓。
但是规模化就能挣钱吗？
也不一定，我所说的只是，规模化养殖，会给你一种挣钱的可能。脱离了规模化，你完全没有这种可能。
想要规模化养殖挣钱，他对于你地租的成本控制，饲料的成本控制，以及项目统筹运营的能力，都有很高的要求的。
所以但凡你想很轻松地从一个项目中挣到钱，其实，都是一个伪命题，每个项目本身，都是靠一个一个细节来搭建的，你都没有进入这个行业，你都没有实现规模化，那么，你挣钱的梦想，本来就是没有根基的，他也无法实现。
今天不同往常，一上来我说，这个项目怎么怎么好，如何赚钱，今天我先挑现实的讲，泼一盆冷水，让大家先冷静下来，凡事多思考。
接着往下说，但不否认在农村仍有很多养殖户在养鸵鸟上面挣到钱了，那他们是如何做到的呢？
成功人的经验，值得我们去研究。
大叔养殖鸵鸟
一年纯利润破千万
他曾是鸵鸟场的技术员，却因为鸵鸟场改制决心自己回乡创业发展鸵鸟的特色养殖，不仅如此，他还成立了专门的鸵鸟养殖专业合作社，并且带动周围的居民加入他的合作社跟他一起养殖鸵鸟致富。
而他的公司也经营的越来越好，他治理有方，更是将鸵鸟肉卖到了五十元一斤，他的年收纯利润更是突破了一千万元。
讲述三农致富能手创富故事，挖掘草根人物致富经验。本期创业商机，就带领大家走进这位鸵鸟养殖大户刘学强的创业故事。
刘学强来自于广东阳春，在1989年，他正式毕业于阳春农业技术学校，当时刘学强学习的是畜牧兽医的专业，所以毕业后他就进入了一家企业进行工作。
而在1994年，他找到了一份专业更加对口的工作，刘学强来到一家鸵鸟的养殖场上班，在这里他主要负责养殖场的养殖技术管理。
在这里工作的几年，刘学强也逐渐积攒下一些养殖鸵鸟的经验，之后他更是十分了解鸵鸟的习性，也可以凭借自己的这些经验独自进行鸵鸟的养殖了。
在当时那个年代，鸵鸟养殖刚刚在国内兴起，因为是一个新兴产业，所以鸵鸟养殖在当时十分具有市场，一只鸵鸟的价格甚至可以达到几十万元。
所以当时许多人一窝蜂的跑去建起了养殖场，之后更是通过养殖鸵鸟获取了不少的利润，而刘学强所在的鸵鸟养殖场利润自然也是不低。
可是到了二零零几年以后，鸵鸟的养殖行情开始突然变差，本来价值几十万的鸵鸟，一下缩水到只有几千块的价格，许多的老板承担不起这样的亏损，纷纷关闭养殖场以减小自己的亏损程度。
可是，就在鸵鸟养殖行业如此不景气的情况之下，刘学强却毅然选择了辞职，并且他决定要回到家乡，自己开办养殖场，进行鸵鸟的养殖。
许多人表示不理解，当时鸵鸟的价格一路飙升时，刘学强没有任何表示，安安心心做自己的小员工，可是如今鸵鸟的市场价格已经低到这种程度了，既然明知道是亏损的生意那么为什么还要进这个行业来试水呢？
可是刘学强却有着自己的判断，当时国内饲养鸵鸟主要是为了进行育种，所以种鸟的价格都十分高昂。
可是如今种鸟的价格实现了下降，刘学强却反而认为这是一件好事，因为这就意味着鸵鸟在中国的市场，终于可以发展到商品化的阶段了。
虽然如今种鸟的价格下降了，可是鸵鸟的整体价值还没有被开发，谁知道它身上不会有更多的利润呢？
而且学畜牧业出身的刘学强知道，鸵鸟一年可以产下一百多枚蛋，没有任何一种鸟类可以像鸵鸟一样产下这么多的后代，所以鸵鸟的养殖与商品化是十分有前途的。
刘学强带着这份自信回到了老家，之后他的老婆更是为了陪他也选择了辞掉自己的工作，陪伴刘学强一同创业。
2002年，刘学强夫妻俩在阳春市周围的潭水镇租下了自己的地皮，然后正式开始进行自己的养殖，当时鸵鸟养殖的重点已经从最初的繁育转向商品化了，而且当时鸵鸟身上最值钱的，是它们的皮。
当时的鸵鸟皮深加工一下就可以售卖到几千元的价格，而刘学强也是看中了这一点，他将这些鸵鸟皮销售到广东等地，在当时卖出了很好的价格。
这也让刘学强更加有信心继续自己的养殖生意，而当时的刘学强也因为售卖鸵鸟的毛皮，让自己积攒下一些财富。
就在刘学强生意越做越大的时候，他却发现市场上的鸵鸟皮价格正在日渐下滑，本来养殖鸵鸟就只能依靠它们身上的毛皮赚一些钱。
而此时连毛皮的价格都至少降低了五倍还多，鸵鸟肉更是无人问津，如今养殖鸵鸟不仅不赚钱，反而还开始倒贴钱了。
那段时间，刘学强总是吃不好睡不好，每天都在想解决的办法，妻子看他每天愁容满面也不想让丈夫如此辛苦。
于是就宽慰他如果真的做不好大不了就不做了，可是刘学强却并不想放弃，毕竟投入了这么多的心血，刘学强决定，自己一定要研究出自己鸵鸟的特点，让自己重新赢得市场，获得销路。
既然皮卖不掉，那么自己就卖肉，当时鸵鸟肉并不畅销的原因是因为鸵鸟的肉非常柴，让人觉得口感不好，刘学强当即下定决心，自己要做出让所有人口味都满意的鸵鸟肉。
自己要将口感细腻的鸵鸟肉当做自己的竞争核心，可是说起来容易，做起来却又不是这样了，想要改善肉的口感就要先找到最合适做商品肉的鸵鸟。
当时刘学强将各个年龄的鸵鸟都进行分别宰杀，通过烹饪做出自己满意的味道，并且邀请自己的朋友们进行品尝，选出最具竞争力的那一份鸵鸟肉。
最终大家一致票选，养殖年龄十个月的鸵鸟是最最好吃的鸵鸟，这个年纪的鸵鸟肉即使简单烹煮都别有一番风味。
之后他更是参照牛肉店鹅养殖方法，他选择使用不同时间段的养殖方法，以此来让鸵鸟的肉质变得更加嫩滑，吃起来的口感也更好。
之后他更是投入一百多万元，对鸵鸟进行分栏养殖，让鸵鸟的运动量大大减少，最终保持鸵鸟的肉质变得十分鲜嫩，不久刘学强的鸵鸟就养成了。
他的价格定在了五十元一斤，为了打开市场，他参加当地的中国农民丰收节，为了让民众对自己的鸵鸟肉产生记忆点，他在参加节庆前一晚的凌晨两点就开始进行鸵鸟的宰杀，只为了最大程度的凸显自己鸵鸟肉“鲜”的特点。
在活动现场，刘学强现场炖煮鸵鸟肉，让许多人爱上了他的鸵鸟，有了热度，刘学强更是直接在当地开设了一家鸵鸟肉的专卖店，吸引了许多慕名而来的顾客。
之后刘学强更是与当地的饭店经理达成合作，双方共同研究鸵鸟肉的烹饪方法，他与饭店推出的鸵鸟菜品大受欢迎，之后更是让许多饭店前来与他达成了合作的协议订单。
而刘学强也是趁热打铁，将自己的鸵鸟养殖基地变成了乡村旅游基地，吸引了大量的游客前来。
刘学强在自己致富的同时也没有忘记家乡的乡亲们，他开设了鸵鸟养殖的合作社，并且为加入的农户养殖鸵鸟提供种苗，还提供技术的指导，最终还帮助他们进行销售。
而截止到2020年，刘学强的年销售额已经突破了一千万元，他的养殖合作社更是带领一千多户农户实现了共同致富。
刘学强始终认为，鸵鸟的养殖与商品化还远不止于此，他相信未来鸵鸟的商品化一定会有更加广阔的销路，也一定会有更加伟大的发展前景。
刘学强拥有过人的胆识与智慧，他看得清市场的发展方向，更知道自己怎样做才能跟的上发展的潮流。
他不忘初心，自己发家致富的同时也没有忘记家乡的乡亲们，这样大家富才是真正的富裕，刘学强有着真正的企业家情怀。
养鸵鸟的成本和利润
鸵鸟养殖成本
项目哥在拼多多上查了下，大概一斤卖40-50元的样子，一只鸵鸟200斤，出肉率是38%-45%左右，也就是能剔下来76-90斤的肉。
我们取整一只鸵鸟仅产肉的话，能产80斤按40元卖，最便宜也能卖到3200元。
产蛋能赚5300元，剔肉能赚3200元，剩下的问题就是养殖成本的问题了。
鸵鸟生长周期是24-36个月，12周以前是幼龄，12周以后到产蛋前是生长期。雌鸵鸟24-30个月开始产蛋，雄鸵鸟36个月达到性成熟。
如果饲养鸵鸟目的是卖肉，养殖12-14个月就可以出栏，如果养鸵鸟为了卖蛋，需要养殖2年以上才行。
鸵鸟主要以吃饲料为主，精饲料以玉米、麸皮、草粉为主，饲料价格一般在1.6元/公斤，一只鸵鸟一天能吃3斤精饲料，一个月30天就是108元的饲料费。
养一年出栏的话，108*12个月，饲料费就是1300元左右，养两年的话饲料费就是2600元左右。
养一年卖肉的话，一只鸵鸟能赚（3200元-1300元）接近赚2000元。而卖蛋的话（5300元-2600元），一只接近3000元的收入。
单只养殖的利润还算不错了，剩下看投入成本了。
一亩地可以饲养30只鸵鸟，不过场地要干燥、卫生、通风良好。鸵鸟适应温度在零上40摄氏度至零下40摄氏度，所以在我国大部分地方都可以饲养鸵鸟。
不过,北方冬季较寒冷的地区可以在饲养场地加盖棚舍，可以在长时间降雪时，让鸵鸟躲避。而在南方地区，一般都是露天饲养，不需要专门棚舍。
一亩地一年租金大约在1200元左右，加上围墙之类的硬件设施租金大约在1500-1800元。
其实场地算是小钱，鸵鸟的种苗的投入才是大头。
鸵鸟苗的市场价格一般在200～600元之间，但品种、市场等不同，价格差异很大。
通常刚出壳鸵鸟幼苗200元左右一只，一月龄鸵鸟幼苗400～500元左右一只，二月龄鸵鸟幼苗500～600元左右一只，三月龄鸵鸟幼苗600～700元左右一只。
性价比最好的是一月龄的种苗，成活率大约在85%左右。
还有一个投入是，养鸵鸟需到林业部门取得《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营许可证》，如果没有这两个证件其销售、运输都是非法，一旦抓到会被没收、罚款甚至判刑，两个证件投入大概要5000元左右。
算下来，如果养殖30只鸵鸟，大概投入要3万元左右（2000的租地费用+2万的鸵鸟苗+5000的办证费用+水电杂费）。
第一年投入3万，养30只鸵鸟，养殖一年鸵鸟剃肉全部卖出，刨除成本还可以净赚3万元左右，当然如果不卖，留下产蛋未来收益也会逐渐增加。
另外，养殖规模越大，养殖越久，销售渠道越为广泛，收入才会越高。但养殖行业一直都是属于高风险行业，如果不懂养殖技术，可能会造成鸵鸟生病死亡，那样不但不能赚钱，也是会损失投入资金。
所以，养殖前最好多了解下鸵鸟的养殖技巧，同时还要最好打通上下游的市场渠道，这样才能真正赚到养殖的钱。
养鸵鸟如何降低成本？
鸵鸟养殖成本低，适应性强，在树林里养殖还真是见到了效益，不过再好的方法都不能放之四海而皆准，必须根据实际情况找到最适合自己的养殖方式才行，尤其是特种养殖，投资就更要谨慎了。
树林的确给了鸵鸟们一个安定的环境，不用再担心天敌，也不用再把头埋在沙土里，春夏季节，它们能够在林子里找到各种多汁的青草嫩枝野果。当然这些还不够。
养鸵鸟有哪些注意事项？
鸵鸟良种选择是建场的关键，是决定未来经济效益的最重要因素。非洲鸵鸟引入我国时间较短，现处于种群扩大阶段。由于国内各企业鸵鸟引种来源复杂，引进鸵鸟种质差异很大。所以，养殖户选购鸵鸟时一定要小心谨慎。要选择种质纯、生产性能好的鸵鸟，为以后的发展打好基础。
鸵鸟一般分为三种类型：红颈鸵鸟、蓝颈鸵鸟和驯养鸵鸟（驯养鸵鸟就是平常说的非洲黑鸵鸟），非洲黑鸵鸟具有体型紧凑，性情温驯，羽毛优良，性成熟早、产蛋多等特点，是目前饲养的主要品种。
选购鸵鸟时要注意系谱档案和血缘选配。系谱档案详细记录了鸵鸟的来源、品种、性别、年龄、双亲及自身的主要生产性能。可以据此了解鸵鸟的生产性能及血缘并进行合理的血缘选配。
另外，选购鸵鸟时要对其健康状况进行观察。观察方法一般有：
1、行为观察：健康状况良好的鸵鸟精神饱满，对外界刺激反应繁感，合群性强；
2、体表健康观察：健康鸵鸟的肌肉丰满，无裸露骨骼，全身各处没有伤残，步态平稳正常；
3、采食观察：健康鸵鸟食欲旺盛，当饲养人员走进栏舍时，会主动迎上去，等待采食；
4、粪便观察：健康鸵鸟便呈暗绿色，细腻消化良好，排尿量大，尿液透明，有少量白色尿酸盐。
养鸵鸟虽然利润很可观，但是养殖之前一定要根据自身条件，对市场以及自身的资金作出详细计划，养殖有风险，投资需谨慎！
温馨提示：本篇文章内容所涉及项目仅供参考，生意有风险，投资需谨慎！
